にんじんのしょうが風味漬け

にんじんのしょうが風味漬け

しょうがとごまがきいてます

カロリー
103kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
丸山久美
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

にんじん…1本

しょうがのせん切り…1かけ分

黒いりごま…小さじ1

・塩、ごま油

作り方

1.

にんじんは4cm長さの細切りにする。ファスナーつき保存袋にしょうがとともに入れて塩小さじ1をふり、にんじんが少ししんなりするまでよくもむ。

2.

ごま、ごま油大さじ2を加えてなじませ、空気を抜いて口を閉め、30分以上漬ける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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