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混ぜ混ぜうどん

さらりとしたごまだれをうどんにからめてどうぞ

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混ぜ混ぜうどん
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混ぜ混ぜうどんのカロリーカロリー
(1人分)

577Kcal
混ぜ混ぜうどんの塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…100g
  • 卵黄…2個分
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • 万能ねぎのみじん切り…2~3本分
  • ゆでうどん…2玉
  • たれ
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3~4
  •  ・白練りごま…大さじ2
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かして豚肉をくぐらせ、色が変わったら取り出す。続けてうどんを入れて1~2分ゆで、ざるに上げて流水でしめ、水けをきる。

2.

器にうどんを盛り、豚肉、卵黄、しょうが、万能ねぎをのせ、たれの材料をよく混ぜてかけ、好みで白いりごまを散らす。混ぜながら食べる

調理: 撮影:白根正治

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