しいたけ卵

しいたけ卵

しいたけにうずらの卵を割り入れた

カロリー
30kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(4本分)

うずらの卵…4個

しいたけ…4枚

・酒、ごま油、サラダ油、塩

作り方

1.

しいたけは軸を除き、串に刺す。かさの裏に酒大さじ1/2、ごま油少々をふり、うずらの卵を割り入れる。

2.

フライパンにサラダ油を薄くひいて1をかさを下にして並べ入れ、焼き色がついたら返してさっと焼き、塩少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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