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牛ごぼう巻き

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牛ごぼう巻きのカロリーカロリー
(1本分)

88Kcal
牛ごぼう巻きの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(4本分)

  • 牛もも薄切り肉…4枚
  • ごぼう…1/3本
  • たれ
  •  ・はちみつ、酒…各大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ごぼうは長さを半分に切り、約3分ゆでてやわらかくし、めん棒などでたたいてさく。ごぼう1/4量を棒状にして牛肉1枚で巻き、長さを4等分に切って串に刺す。あと3個も同様にし、たれにさっと漬ける。

2.

フライパンに油を薄くひいて1を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:白根正治

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