とろとろキャベチーオムレツ

とろとろキャベチーオムレツ

とろっとしたチーズが口いっぱいに広がる

カロリー
219kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

卵…3個

ピザ用チーズ…大さじ2~3

キャベツ…1/8個

・マヨネーズ、塩、こしょう、バター

作り方

1.

キャベツは2~3cm大に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、チーズ、マヨネーズ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.
キャベツを先に炒めて甘みを引き出してから、卵液を加える。

キャベツを先に炒めて甘みを引き出してから、卵液を加える。

フライパンにバター小さじ2を溶かし、キャベツを炒める。しんなりしたら塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜ、卵液を加えて木べらでざっと混ぜる。半熟になったら形を整え、器に盛る。好みでパセリのみじん切りを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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