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明太2色天ぷら

青じそとのりで巻いて揚げるだけ!

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材料

材料(2人分)

  • からし明太子…1腹
  • 青じそ…3枚
  • 焼きのり…1/4枚
  • ころも
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・水…大さじ1 1/2
  •  ・小麦粉…大さじ4
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

明太子は2本に分け、1つはしそを巻き、もう1つはのりを巻く。

2.

ころもの材料を順に混ぜ、1にたっぷりつけて、高温(約180℃)に熱した揚げ油で約1分、カリッと揚げる。油をきってそれぞれ3等分に切り、器に盛る。
のり:カロリー1人分94kcal、塩分1人分1.7g
青じそ:カロリー1人分167kcal、塩分1人分0.9g

調理: 撮影:白根正治

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