料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚肉と長いものピリ辛炒め

豚肉は片栗粉をまぶしてつるっとした食感に

豚肉と長いものピリ辛炒めをfacebookでシェアする
豚肉と長いものピリ辛炒めをTwitterでつぶやく
豚肉と長いものピリ辛炒めをmixiチェック
豚肉と長いものピリ辛炒めをLINEに送る
豚肉と長いものピリ辛炒め
豚肉と長いものピリ辛炒めを印刷する 豚肉と長いものピリ辛炒めをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚肉と長いものピリ辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
豚肉と長いものピリ辛炒めの塩分

塩分

2.4g
豚肉と長いものピリ辛炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…200g
  • 長いも…100g
  • チンゲンサイ…1株
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ、酒、みりん…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

長いもは7~8mm厚さの半月切りにする。チンゲンサイは葉と軸に分け、それぞれ4cm長さに切る。豚肉は2等分に切ってボウルに入れ、酒、しょうゆ、片栗粉各小さじ1を加えて手でもみ込む。

豚肉と長いものピリ辛炒めの作り方1

豚肉に片栗粉をまぶし、手でよくもむ。こうしてから炒めると、つるりとした食感に仕上がる。


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて炒める。約2分、うすく焼き色がつくまで炒め、いったん取り出す。

3.

続けてフライパンに長いも、チンゲンサイの軸を入れて炒める。全体がしんなりしたら、2を戻し入れ、チンゲンサイの葉を加えてさっと炒め合わせる。合わせ調味料を加えて混ぜ、汁けが少なくなるまで約1分炒め煮にする。

調理: 撮影:三村健二

豚肉と長いものピリ辛炒めと同じ材料で作れる料理レシピ

豚肉と長いものピリ辛炒めの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X