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韓国風ごちそうから揚げサラダ

甘辛だれでパンチをきかせた

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韓国風ごちそうから揚げサラダ
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韓国風ごちそうから揚げサラダのカロリーカロリー
(1人分)

270Kcal
韓国風ごちそうから揚げサラダの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2~3人分)

  • とりのから揚げ(市販品)…8個
  • リーフレタス…1/2個
  • トマト…1個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 韓国のり…5~6枚
  • 白いりごま……大さじ1/2
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩…少々
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・コチュジャン…大さじ1 1/2
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
作り方

作り方

1.

リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは8等分のくし形に切る。ねぎは斜め薄切りにし、冷水に約1分さらしてペーパータオルで水を拭き取る。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。

2.

耐熱ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、5~6分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、たれをからめる。

韓国風ごちそうから揚げサラダの作り方2

アルミホイルに凹凸を作ることで、から揚げから出た余分な脂が、から揚げにつきにくくなり、よりカラリと仕上がる。


3.

器に1の野菜を盛り、のりを一口大にちぎってのせ、ドレッシングをかける。2をのせ、ごまをふる。

調理: 撮影:澤木央子


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