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トマトソースポテトグラタン

ソーセージやゆで卵など具だくさんでボリューム◎!

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トマトソースポテトグラタン
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トマトソースポテトグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

566Kcal
トマトソースポテトグラタンの塩分

塩分

3.5g
トマトソースポテトグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • レンジトマトソース(作りやすい分量)
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・ベーコンのみじん切り…1枚分
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • トマトソースポテトグラタン
  •  ・レンジトマトソース(でき上がり分より使う)…全量
  •  ・フランクフルトソーセージ(約6cm)…2本(またはウインナソーセージ4~5本)
  •  ・ゆで卵…2個
  •  ・ピザ用チーズ…40g
  •  ・じゃがいも…2個(約300g)
  •  ・黄パプリカ…1/4個
  •  ・パセリのみじん切り…適宜
  •  ・塩
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

レンジトマトソースを作る。耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.

トマト缶は手で潰して、缶汁ごと、塩、こしょうとともに1に加えて混ぜる。

下ごしらえ2

玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。


作り方

作り方

1.

じゃがいもは1.5cm角に切り、さっと水にさらし、水けをきらずに耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。そのまま1分おいてから軽く混ぜ、同様にラップをかけてさらに約2分加熱する。塩少々を加えて混ぜる。

2.

ゆで卵は四つ割りにし、横半分に切る。ソーセージは1.5cm幅の輪切りにする。パプリカは1cm四方に切る。

3.

耐熱容器に1、2を入れて均一にし、レンジトマトソースをかける。パセリ、チーズを順に散らし、オーブントースターに入れて7~8分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:木村拓

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