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ピーマンの肉詰めケチャップ味

味つけもボリュームも満足まちがいなし

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ピーマンの肉詰めケチャップ味のカロリーカロリー
(1人分)

440Kcal
ピーマンの肉詰めケチャップ味の塩分

塩分

3.3g
ピーマンの肉詰めケチャップ味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…200g
  • ピーマン…4個
  • 小麦粉…適宜
  • 玉ねぎ…1個
  • 生パン粉…大さじ3~4
  • 卵…1/2個
  • バター…大さじ2
  • 固形スープの素…1個
  • トマトケチャップ…1/4カップ
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

ピーマンはへたを残したまま縦二つ割りにして種を除き、内側に小麦粉をはたいておく。玉ねぎはみじん切りにする。

2.

ボウルにひき肉、玉ねぎの半量、パン粉、卵、塩小さじ1/2、こしょう少々を合わせてよく混ぜる。俵形にまとめてピーマンに詰める。

3.

フライパンにバター大さじ1を熱して2のピーマン両面を焼いて取り出す。フライパンに大さじ1のバターを溶かして残りの玉ねぎを透き通るまで炒め、水1カップ、スープの素、ケチャップを入れて煮立て、取り出したピーマンを戻し入れて弱火で約10分煮る。とろみがついたら塩、こしょう各少々で味をととのえる。

調理: 撮影:岡本真直


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