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甘辛いり豆腐

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甘辛いり豆腐
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甘辛いり豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

117Kcal
甘辛いり豆腐の塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • ごま油…大さじ1/2
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ3
  • しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  • しょうゆ、みりん…各大さじ1
  • 削りがつお…小1/2袋(約2g)
  • 七味とうがらし…少々
作り方

作り方

1.

もめん豆腐は厚手のペーパータオルまたはペーパータオル2枚に包んでギュッと水を絞る。

2.

フライパンにごま油、長ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切りを入れて火にかける。しんなりするまで炒めたら、豆腐を加えて強火にし、豆腐にこんがり色がついてぽろぽろになるまで炒める。しょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、削りがつおを加えて混ぜる。器に盛り、七味とうがらしをふる。

調理: 撮影:木村拓

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