韓国風豆腐サラダ

韓国風豆腐サラダ

コーンの甘みがアクセント

カロリー
178kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

サラダ菜…1/2株

万能ねぎ…2本

ホールコーン…大さじ2

乾燥わかめ…大さじ1

ドレッシング

 ・ごま油…大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

 ・砂糖…小さじ1/2

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで15分ほどおいて水きりする。わかめは水につけてもどし、水をよく絞る。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎり、万能ねぎは1.5cm長さに切る。

2.

器にわかめ、サラダ菜、万能ねぎを少し盛っては豆腐を大きくちぎって盛り合わせる、を繰り返してホールコーンを散らし、ドレッシングの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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