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豚しゃぶのヤングコーン巻き

カリカリ梅入りのマヨソースをかけて

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豚しゃぶのヤングコーン巻き
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豚しゃぶのヤングコーン巻きのカロリーカロリー
(1人分)

240Kcal
豚しゃぶのヤングコーン巻きの塩分

塩分

2.7g
豚しゃぶのヤングコーン巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…10枚(約120g)
  • ヤングコーン(水煮)…5本
  • 貝割れ菜…1パック
  • 梅マヨソース
  •  ・小梅…6~7個
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・牛乳…大さじ1/2
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、ペーパータオルで水をふく。ヤングコーンは縦半分に切る。

2.

豚肉1枚に塩、こしょう各少々をふり、ヤングコーン1切れ、貝割れ菜1/10量をのせて、くるくる巻く。巻き終わりを下にして器に盛り、残りも同様にする。

豚しゃぶのヤングコーン巻きの作り方2

豚肉は細いほうを手前にして、ヤングコーン、貝割れ菜を置いて巻く。


3.

梅マヨソースを作る。小梅は種を除いて粗みじんにし、残りの材料を合わせて、2にかける。好みで、さらに小梅の粗みじん切りを散らしても。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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