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さばカレー丼

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さばカレー丼
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さばカレー丼のカロリーカロリー
(1人分)

478Kcal
さばカレー丼の塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • さば…1/2尾
  • 下味
  •  ・カレー粉…小さじ1
  •  ・ウスターソース…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  • しめじ…1パック(約100g)
  • ししとうがらし…6本
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • 白いりごま…少々
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分け、ししとうは斜め半分に切る。さばは小骨を除き、大きめの一口大のそぎ切りにし、下味の材料をもみ込む。

2.

耐熱皿に油少々をぬり、しめじを広げ、さばを中央をあけて均一に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

3.

取り出して加熱むらがあれば、さばの向きを変え、ししとうを加えて再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して混ぜる。

さばカレー丼の作り方3

さばは皮目を上にして加熱する。加熱後にむらがあれば、2回目のときに位置をずらして置く。


4.

器にご飯を盛り、3をかけて、ごまをふる。

調理: 撮影:白根正治

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