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ポテサラ包みハムカツ丼

マヨケチャソースをかけて

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ポテサラ包みハムカツ丼
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ポテサラ包みハムカツ丼のカロリーカロリー
(1人分)

927Kcal
ポテサラ包みハムカツ丼の塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • ハム…4枚
  • じゃがいも…2個
  • キャベツ…1枚
  • ホールコーン缶…大さじ2
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ころも
  •  ・小麦粉、パン粉…各適宜
  •  ・溶き卵…1個分
  • ・塩、こしょう、マヨネーズ、揚げ油、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま洗い、水がついたままラップで1個ずつ包み、電子レンジで3~4分加熱する。熱いうちに皮をむき、フォークの背などでつぶし、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜてそのままおく。キャベツは7~8mm幅の細切りにする。

2.

じゃがいもの粗熱がとれたらコーン、マヨネーズ大さじ1~2を混ぜて4等分にし、俵形にまとめる。ハム1枚で1つずつ包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

ポテサラ包みハムカツ丼の作り方2

ポテトサラダはたっぷりと。ハムを半分に折ってはさむ。


3.

鍋に揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を揚げる。全体にこんがりと揚げ色がついたら取り出す。

4.

器にご飯を盛り、キャベツ、3をのせる。マヨネーズ大さじ1~2、ケチャップ大さじ1/2~1、塩、こしょう各少々を混ぜてかける。

調理: 撮影:白根正治

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