キムチチーズラーメン

キムチチーズラーメン

ちょっとジャンクな味わいがまたいいんです

カロリー
763kcal
塩分
5.8g
カテゴリ:
> 麺 その他 > ラーメン
ジャンル:
韓国風
イベント:
夏休み
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

即席中華麺…2玉

ウインナソーセージ…4本

スライスチーズ…2枚

にら…1/4わ

長ねぎ…1本

しいたけ…2枚

白菜キムチ…80~100g

合わせ調味料

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・おろしにんにく…1片分

 ・コチュジャン、みそ…各大さじ1~1 1/2

 ・酒…大さじ2

・ごま油

作り方

1.

にらは4~5cm長さに、ねぎは1cm幅の斜め薄切りに、しいたけは1cm幅に切る。

2.

鍋にごま油大さじ1を熱し、ソーセージをこんがりと焼く。キムチ、合わせ調味料を加えて炒め合わせ、水3カップを加える。煮立ったらしいたけ、ねぎを加えて3~4分煮る。麺を加えてさらに2~3分煮て、麺がやわらかくなったらにらを加えてさっと混ぜる。

3.

器に盛り、スライスチーズをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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