なすのレンジ蒸し
時短でラク
28kcal
1.3g
5min
材料（２人分）
- なす…３個
- にんにくのみじん切り…1/2片分
- ・しょうゆ
なす…３個
にんにくのみじん切り…1/2片分
・しょうゆ
にんにくのみじん切り…1/2片分
・しょうゆ
作り方
- なすはへたを落とし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約４分加熱し、水にとる。
- にんにくとしょうゆ大さじ１を混ぜる。
- １の水を軽く絞り、縦４等分に裂いて２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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