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冷やし担々麺

辛みを加えて即席担々麺のつゆに活用

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冷やし担々麺のカロリーカロリー
(1人分)

581Kcal
冷やし担々麺の塩分

塩分

4.4g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • きゅうり…1本
  • レタス…2枚
  • ミニトマト…6個
  • 中華蒸し麺…2玉
  • つゆ
  •  ・しゃぶしゃぶのたれ・ごま風味(市販品)…1/2カップ
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・ごま油、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

中華蒸し麺は袋の表示どおりにゆでて水で洗い、水けをきってごま油小さじ2をまぶす。

2.

きゅうりはせん切り、レタスはざく切り、ミニトマトは縦半分に切る。つゆの材料は混ぜ合わせる。

3.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒め、しょうゆ大さじ1強、こしょう少々で調味する。

4.

器に麺を盛り、2の野菜と3をのせ、つゆをかける。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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