ごまポテトサラダ

ごまポテトサラダ

ごまの風味たっぷりのマヨソースが美味

カロリー
254kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
岩﨑啓子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

ゆで卵…1個

じゃがいも…2個

水菜…1/2わ(約30g)

ソース

 ・しゃぶしゃぶのたれ・ごま風味(市販品)…大さじ3

 ・マヨネーズ…大さじ1

作り方

1.

じゃがいもはよく洗って、皮つきのまままるごとラップに包み、電子レンジで約5分加熱する。皮をむいてボウルに入れ、フォークの背などで大きめにつぶす。

2.

ゆで卵は6~8等分のくし形に切り、水菜は3cm長さに切る。ソースの材料は混ぜ合わせる。

3.

1のボウルにソースを加えて混ぜ合わせ、ゆで卵、水菜を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、好みで白いりごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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