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はるさめのオイスターうま煮

さんしょうの風味に食欲をそそられます

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はるさめのオイスターうま煮のカロリーカロリー
(1人分)

219Kcal
はるさめのオイスターうま煮の塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…100g
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • 長ねぎ…10cm
  • はるさめ…50g
  • しょうがのみじん切り…少々
  • オイスターソース…大さじ1
  • 粉ざんしょう…小さじ1
  • ・ごま油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ねぎは粗みじん切りにする。はるさめは熱湯でさっとゆでて湯をきる。

2.

フライパンにごま油小さじ1、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったらねぎ、じゃこを加えて炒め合わせ、オイスターソース、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、粉ざんしょうを加えて混ぜ、はるさめを加える。全体が混ざったら器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。

調理: 撮影:白根正治

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