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レタスの軸の台湾風かに玉

レタスのシャッキリ感を残すとおいしい

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レタスの軸の台湾風かに玉のカロリーカロリー
(1人分)

176Kcal
レタスの軸の台湾風かに玉の塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • かに風味かまぼこ…2本
  • 卵…L玉2個
  • レタスの軸…1個分
  • あん
  •  ・とりガラスープ(とりガラスープの素小さじ1/2、湯1/2カップ)
  •  ・トマトケチャップ…小さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

小鍋にあんの材料を入れて火にかけ、木べらで混ぜ、とろみがついたら火を止める。

2.

レタスの軸は薄切りにし、かに風味かまぼこはほぐす。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜる。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、レタスの軸、かに風味かまぼこをさっと炒め、卵液を加えてざっと混ぜ、皿に盛る。あんをかけ、粗びき黒こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:白根正治

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