春菊の温玉ドレッシング

春菊の温玉ドレッシング

旬の春菊を食べやすいサラダに

カロリー
87kcal
塩分
2.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

春菊…1/2わ

ドレッシング

 ・温泉卵…1個

 ・めんつゆ…大さじ2

 ・ごま油、酢…各大さじ1/2

作り方

1.

春菊は葉を摘み、茎は3cm長さの斜め切りにし、ともに水に放して水をきる。

2.

温泉卵以外のドレッシングの材料をボウルに入れてよく混ぜ、温泉卵も加えて軽くほぐす。

3.

1を器に盛って2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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