めんたいカリフラワー
時短でラク
99kcal
1.0g
5min
材料（２人分）
からし明太子…30g
牛乳…小さじ２
カリフラワー…1/2個(約150g)
・マヨネーズ
牛乳…小さじ２
カリフラワー…1/2個(約150g)
・マヨネーズ
作り方
- カリフラワーは小房に分け、たっぷりの熱湯で約２分ゆでて湯をきり、さます。
- 明太子は薄皮を除き、マヨネーズ大さじ１とともにボウルに入れて混ぜ、牛乳を加えてのばす。
- ２に１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
食材の扱い方・ポイント
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
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