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豚キムチ春巻き

あんは加熱せずに巻くから手間なし!

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豚キムチ春巻き
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豚キムチ春巻きのカロリーカロリー
(1人分)

743Kcal
豚キムチ春巻きの塩分

塩分

1.8g
豚キムチ春巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…200g
  • 白菜キムチ…150g
  • 長ねぎ…1/2本
  • ベビーリーフ…1/2袋
  • 春巻きの皮…8枚
  • 水溶き小麦粉(小麦粉、水各大さじ1)
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

キムチはざく切りにし、ひき肉と混ぜ合わせてあんにする。ねぎは8cm長さの細切りにする。

2.

春巻きの皮は角を手前にして置き、中央より少し手前にあんの1/8量を横一文字にのせる。ねぎ1/8量ものせ、手前から1回巻いて両端を内側に折りたたみ、くるくる巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと7本作る。

豚キムチ春巻きの作り方2

あんは火が通りやすいように細めに巻くのがコツ。長ねぎはあんの左右の幅に長さを合わせてのせて。


3.

揚げ油を低温(約160℃)に熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、時々転がしながら3~4分、全体をこんがりと揚げる。油をきって器に盛り、ベビーリーフを添える。

調理: 撮影:原務


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