絹さやのたらこ炒め

絹さやのたらこ炒め

たらこの程よい塩けを生かして

カロリー
58kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

たらこ…小1/2腹(約30g)

絹さや…1袋

・サラダ油、酒、塩

作り方

1.

たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出す。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、絹さやを炒める。しんなりしたら1、酒大さじ1/2を加え、たらこをほぐしながら色が変わるまで炒め、塩で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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