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のり巻きとり天

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のり巻きとり天のカロリーカロリー
(1人分)

562Kcal
のり巻きとり天の塩分

塩分

1.8g
のり巻きとり天の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約250g)
  • 下味
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1/2
  • ピーマン…2個
  • 焼きのり…1 1/2枚
  • ころも
  •  ・小麦粉…1/2カップ
  •  ・水…90ml
  • ・揚げ油、小麦粉、塩
作り方

作り方

1.

ピーマンは四つ割りにする。とり肉は12等分のそぎ切りにし、下味をもみ込んで約5分おく。焼きのりは5cm四方に切り、24切れ作る。ころもの材料を混ぜ合わせる。

2.

揚げ油を高温(約180℃)に熱し、ピーマンをころもにくぐらせて約2分揚げ、取り出して油をきる。

3.

とり肉は小麦粉小さじ2をまぶし、ころもにくぐらせる。1ののり2切れでとり肉1切れをはさんで揚げ油に入れ、約5分揚げ、取り出して油をきる。器に2のピーマンと盛り合わせて塩適宜を添える。

のり巻きとり天の作り方3

のり2切れでとり肉1切れをはさみ、そのつど揚げ油に入れて揚げていく。


調理: 撮影:榎本修

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