ミニロールキャベツのチーズ蒸し
454kcal
1.4g
20min
材料(2人分)
豚ロース薄切り肉…8枚(約200g)
ピザ用チーズ…80g
キャベツ…4枚(約300g)
ミニトマト…6個
・塩、こしょう
ピザ用チーズ…80g
キャベツ…4枚(約300g)
ミニトマト…6個
・塩、こしょう
作り方
- キャベツは耐熱皿に広げて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。粗熱がとれたら、軸は切り分けて薄切りにし、葉は縦4等分に切る。ミニトマトは縦3等分に切る。
- キャベツの葉2切れを広げて少しずらして重ね、豚肉1枚をのせる。塩、こしょう各少々をふり、軸の1/8量を手前にのせてくるくる巻く。残りも同様にする。
- フライパンに2の巻き終わりを下にして並べ入れ、水70mlを加える。ふたをして火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約10分蒸し煮にする。汁けがほとんどなくなったらチーズ、トマトを散らしてふたをし、火を止めて約1分おき、余熱でチーズを溶かす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ロールキャベツ・ロール白菜のレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!