チンゲンサイのピリ辛炒め

チンゲンサイのピリ辛炒め

中華によくあう

カロリー
77kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

チンゲンサイ…2株

にんにく…1/2片

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

・サラダ油、塩

作り方

1.

チンゲンサイは葉と茎の部分にニ分し、根元部分は四つ割りにする。

2.

にんにくをみじん切りにし、豆板醤とサラダ油大さじ1、塩少々とフライパンに合わせ入れ、火にかける。

3.

2の香りが出てきたら、1のチンゲンサイを茎の部分から順に加え、サッと炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X