春キャベツのコンビーフ炒め
時短でラク
194kcal
1.6g
15min
材料（２人分）
春キャベツ…1/2個
コンビーフ…１缶(約100g)
しめじ…1/2パック(約50g)
・サラダ油、しょうゆ、こしょう
コンビーフ…１缶(約100g)
しめじ…1/2パック(約50g)
・サラダ油、しょうゆ、こしょう
作り方
- キャベツはかたい芯(しん)のつけ根に包丁の刃元を入れ、１枚ずつはがして軸を切り分け、葉は大きめの一口大に切り、軸は斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。
- フライパンに油大さじ1/2を熱してキャベツを入れ、途中、水少々をふり入れながら炒める。しんなりしてきたらフライパンの端によせ、あいたところにコンビーフを加えてほぐし、しめじも加えて炒め合わせる。
- 全体がしんなりしたら、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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