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ねぎたっぷりポークグリル

塩味のねぎソースをたっぷりかけて

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ねぎたっぷりポークグリルのカロリーカロリー
(1人分)

317Kcal
ねぎたっぷりポークグリルの塩分

塩分

1.7g
ねぎたっぷりポークグリルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
  • 長いも…4cm
  • エリンギ…1本
  • ねぎソース
  •  ・万能ねぎの小口切り…8~10本分
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・しょうゆ、サラダ油…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎソースを作る。万能ねぎと塩を混ぜ合わせ、約5分おく。ねぎがしんなりしたら残りの材料を加えて混ぜる。

ねぎたっぷりポークグリルの作り方1

ソースの塩は溶けにくいので、先に万能ねぎと塩だけ混ぜ合わせ、ねぎがしんなりしたら残りの材料を加えて。


2.

長いもは1cm幅の輪切りにする。エリンギは縦半分、長さを半分に切る。豚肉は身と脂の間にある筋を数カ所切り、塩、こしょう各少々をふってなじませる。

3.

魚焼きグリルを温め、2を並べ入れて約5分、両面に焼き色がつくまで途中返しながら焼く。野菜は焼き上がったものから取り出して器に盛り、豚肉はさらに約3分焼く。焼き上がったら取り出して食べやすく切り、器に盛って1をかける。

調理: 撮影:福岡拓


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