ちくわとわかめのさっと煮

ちくわとわかめのさっと煮

ちくわのうまみをだし代わりに!

カロリー
44kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
乾物・海藻・こんにゃく > 海藻 > わかめ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ちくわ…小2本

万能ねぎ…1/3束

乾燥わかめ…3g

・酒、しょうゆ

作り方

1.

万能ねぎは3~4cm長さに切る。ちくわは斜め薄切りにする。

2.

鍋に水120ml、酒大さじ1、ちくわを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

3.

わかめ、万能ねぎを加えて混ぜ、全体がしんなりするまで混ぜながら煮る。しょうゆ小さじ1/3~1/2で調味し、汁をきって器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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