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牛しゃぶのししとうソースあえ

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牛しゃぶのししとうソースあえのカロリーカロリー
(1人分)

318Kcal
牛しゃぶのししとうソースあえの塩分

塩分

1.9g
牛しゃぶのししとうソースあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛しゃぶしゃぶ用肉…180g
  • ししとうがらし…8本
  • ミニトマト…8個
  • レタス…2~3枚
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2 1/2
  • ・ごま油、酒
作り方

作り方

1.

ししとうは粗みじん切りにし、ポン酢じょうゆ、ごま油大さじ1と混ぜ合わせる。ミニトマトは横半分に切って加える。

牛しゃぶのししとうソースあえの作り方1

ししとうは生のまま粗みじん切りにして、ポン酢じょうゆ、ごま油と合わせる。ほろ苦く、さっぱりしたソースに。


2.

鍋に湯を沸かし、酒大さじ2を入れる。牛肉を1枚ずつ入れて、さっとゆでる。色が変わったらざるにあけ、1に加えてさっとあえる。

3.

器にレタスを大きくちぎって敷き、2をのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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