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水菜と油揚げのサッと煮

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水菜と油揚げのサッと煮のカロリーカロリー
(1人分)

167Kcal
水菜と油揚げのサッと煮の塩分

塩分

1.2g
水菜と油揚げのサッと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 水菜…1わ
  • 油揚げ…2枚
  • だし汁…2カップ
  • うす口しょうゆ…大さじ1
  • しょうがのせん切り…5g分
  • ・みりん
作り方

作り方

1.

水菜は4~5cm長さに切る。油揚げはペーパータオルで押さえて油を吸い取り、縦半分に切って、端から1cm幅に切る。

2.

鍋にだし汁、みりん大さじ1/2、うす口しょうゆを合わせて煮立て、油揚げを入れて2~3分煮、水菜、しょうがを加える。ひと煮立ちしたら火を止め、器に煮汁といっしょに盛る。

調理: 撮影:山本明義

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