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カリフラワーのクリーム煮

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カリフラワーのクリーム煮
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カリフラワーのクリーム煮のカロリーカロリー
(1人分)

633Kcal
カリフラワーのクリーム煮の塩分

塩分

2g
カリフラワーのクリーム煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • カリフラワー…小1個
  • とりむね肉…2枚
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 固形スープの素…1個
  • 牛乳…1カップ
  • 生クリーム…1/4カップ
  • ・塩、こしょう、小麦粉、バター
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。とり肉は一口大のそぎ切りにして軽く塩、こしょうし、薄く小麦粉をまぶす。玉ねぎはくし形に切る。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、とり肉をうっすら色づくまで炒めて取り出す。

3.

続いて玉ねぎを炒めてカリフラワーを加え、湯1 1/2カップで固形スープの素を溶いて入れ、2のとり肉を戻し入れ、弱火でふたをして約15分煮る。

4.

カリフラワーがほっくり煮えたら、牛乳と生クリームを加え、あれば冷凍グリーンピースも少々加えて、さらに約5分煮て、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:岡本真直

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