うなぎクレソン冷ややっこ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
うなぎクレソン冷ややっこ

さんしょうで風味よく

カロリー
130kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

うなぎのかば焼き…1/4尾

うなぎのかば焼きの添付のたれ…適宜

粉ざんしょう…少々

クレソン…適宜

練りわさび…少々

作り方

1.

うなぎは縦半分に切ってから、横1cm幅に切り、添付のたれであえ、さんしょうをふる。クレソンは葉を摘み取る。

2.

豆腐を横半分に切って皿に盛り、うなぎをのせてクレソンを飾り、わさびをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X