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豚肉とチンゲンサイの和風ごまだれあえ

ごまの風味がきいたさっぱり味

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豚肉とチンゲンサイの和風ごまだれあえのカロリーカロリー
(1人分)

213Kcal
豚肉とチンゲンサイの和風ごまだれあえの塩分

塩分

2.2g
豚肉とチンゲンサイの和風ごまだれあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉…180g
  • チンゲンサイ…2株
  • ごまだれ(いりごま[白]大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1、だし汁大さじ1、砂糖小さじ1、酢大さじ1)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

豚肉は熱湯でゆでて水にとり、冷めたら水けをふく。

2.

チンゲンサイは1枚ずつはずしてきれいに洗い、塩少々の入った熱湯でゆでる。軽く水けを絞って4cm長さに切る。

3.

ごまは刻んでほかの材料と混ぜてごまだれを作り、豚肉とチンゲンサイをあえる。

調理: 撮影:岡本真直

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