きのこのマリネ

きのこのマリネ

スープの素でうまみが加わるので油なしでもおいしく

カロリー
11kcal
塩分
0.6g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
イベント:
お彼岸
プロ料理家:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

しめじ…1パック

えのきたけ…1袋

レモン…1/2個

万能ねぎの小口切り…少々

固形スープの素…1/2個

作り方

1.

しめじは小房に分けて石づきを除く。えのきたけは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。

2.

アルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きにする。

3.

2に固形スープの素1/2個分(小さじ1/2)を砕いてかけ、レモン1/2個を薄切り2~3枚を残して汁を絞る。器に盛ってレモンを飾り、万能ねぎの小口切りを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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