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きのこのマリネ

スープの素でうまみが加わるので油なしでもおいしく

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(1人分)

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きのこのマリネの塩分

塩分

0.6g
きのこのマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しめじ…1パック
  • えのきたけ…1袋
  • レモン…1/2個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • 固形スープの素…1/2個
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分けて石づきを除く。えのきたけは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。

2.

アルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きにする。

3.

2に固形スープの素1/2個分(小さじ1/2)を砕いてかけ、レモン1/2個を薄切り2~3枚を残して汁を絞る。器に盛ってレモンを飾り、万能ねぎの小口切りを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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