料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ジューシーロールキャベツ

お肉がふっくらジューシー

ジューシーロールキャベツをfacebookでシェアする
ジューシーロールキャベツをTwitterでつぶやく
ジューシーロールキャベツをmixiチェック
ジューシーロールキャベツをLINEに送る
ジューシーロールキャベツ
ジューシーロールキャベツを印刷する ジューシーロールキャベツをいいね!と言う

29人がいいね!と
言っています

ジューシーロールキャベツのカロリーカロリー
(1人分)

269Kcal
ジューシーロールキャベツの塩分

塩分

2.9g
ジューシーロールキャベツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  • 豚ひき肉…150g
  • ・パン粉…1/2カップ
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ・塩…小さじ1/4
  • ・こしょう…少々
  • ・水…大さじ4
  • キャベツ…6~8枚
  • ミニトマト…10個
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、粗熱をとる。軸は薄くそぎ、縦半分に切る。葉は、軸のかたい部分が重ならないように上下左右にずらしながら扇状に3~4枚ずつ重ねて広げる。

2.

ボウルに肉だねの材料を入れてよく練り混ぜ、2等分にする。2のキャベツに肉だねを1つずつ細長くのせ、肉だねの上にそいだ軸を半量ずつのせる。キャベツの両端を折り込みながら巻く。

ジューシーロールキャベツの作り方2

軸と軸が重なると巻きにくいのでずらして置く。手前からひと巻きしてから端を内側に巻き込む。


3.

フライパンに水2カップを入れて煮立て、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをして15~20分、時々上下を返しながら煮る。塩小さじ2/3、こしょう少々をふり、ミニトマトを加えて10~15分煮る。ロールキャベツを取り出し、半分に切って器に盛りつけ、ミニトマトごと煮汁をかける。

調理: 撮影:鈴木泰介

ジューシーロールキャベツの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X