もっちりナゲット
時短でラク
359kcal
2.2g
15min
材料（２人分）
ナゲットのたね
・とりひき肉…200g
・小麦粉、水…各大さじ２
・砂糖、塩…各小さじ1/2
・こしょう…少々
・好みのハーブ(ドライ)…少々
ベビーリーフ…1/3パック
ソース
・トマトケチャップ…大さじ１ 1/2
・粒マスタード…大さじ1/2
・サラダ油、小麦粉
・とりひき肉…200g
・小麦粉、水…各大さじ２
・砂糖、塩…各小さじ1/2
・こしょう…少々
・好みのハーブ(ドライ)…少々
ベビーリーフ…1/3パック
ソース
・トマトケチャップ…大さじ１ 1/2
・粒マスタード…大さじ1/2
・サラダ油、小麦粉
作り方
- ボウルにナゲットのたねの材料を入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜ、12等分にする。手に油少々をつけて小判形に丸め、小麦粉を薄くまぶす。
ナゲットのたねに好みのハーブ(今回はタイムを使用)を入れると、香りよく仕上がる。 - フライパンに５mm深さの油を熱し、１を入れて２〜３分揚げ焼きにする。裏返して、さらに２〜３分揚げ焼きにする。
- 油をきって器に盛り、ベビーリーフを添える。ソースの材料を混ぜて添え、つけて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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