にんじんサラダ【by 脇雅世さん】
時短でラク
108kcal
3.5g
6min
脇雅世さんのレシピ
回転スライサーでにんじんのせん切りも簡単！ 見た目も美しい人参のサラダ
材料（２人分）
- にんじん…１本
- ドレッシング(ワインビネガー小さじ２、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ２)
にんじん…１本
ドレッシング(ワインビネガー小さじ２、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ２)
ドレッシング(ワインビネガー小さじ２、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ２)
作り方
- にんじんは皮むき器で皮をむき、葉元の部分を少々落とす。
- スライサーでせん切りにし、ドレッシングをかけて、あればパセリなどの青みを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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