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甘酢風味の牛焼き肉サラダ

にんにくとごまをきかせて

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甘酢風味の牛焼き肉サラダ
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甘酢風味の牛焼き肉サラダのカロリーカロリー
(1人分)

466Kcal
甘酢風味の牛焼き肉サラダの塩分

塩分

2.3g
甘酢風味の牛焼き肉サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…200g
  • 下味
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • サニーレタス…3枚
  • にんじん…1/2本
  • 甘酢しょうが…10g
  • 白いりごま…大さじ1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、下味をよくもみ込む。サニーレタスは一口大にちぎり、にんじんは4~5cm長さのせん切りにし、甘酢しょうがもせん切りにする。

下味の材料をポリ袋に入れ、牛肉を入れてもみ込むと、短時間で味がしみやすい。

甘酢風味の牛焼き肉サラダの作り方1


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れてほぐしながら、肉の色が変わるまで炒める。

3.

器にサニーレタスを敷き、にんじん、2の順に盛ってごまをふり、甘酢しょうがをのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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