にらともやしのナムル
90kcal
0.7g
材料（２人分）
にら…1/2わ
もやし…1/2袋(約120g)
あえごろも
・おろしにんにく…小さじ1/4
・白すりごま…大さじ1/2
・ごま油…大さじ１
・しょうゆ、砂糖…各小さじ１
・塩、こしょう
もやし…1/2袋(約120g)
あえごろも
・おろしにんにく…小さじ1/4
・白すりごま…大さじ1/2
・ごま油…大さじ１
・しょうゆ、砂糖…各小さじ１
・塩、こしょう
作り方
- にらは４〜５cm長さに切る。
- 耐熱ボウルにもやし、にらを入れて塩、こしょう各少々をふり、あえごろもの材料を加えて軽く混ぜる。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒〜２分加熱する。取り出して軽く混ぜ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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