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エンダイブとチキンのサラダ

チーズドレッシングがよく合う

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エンダイブとチキンのサラダ
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エンダイブとチキンのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

252Kcal
エンダイブとチキンのサラダの塩分

塩分

0.8g
エンダイブとチキンのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2~4人分)

  • エンダイブ…1/2株
  • とりむね肉…1枚
  • オレガノ(ドライ)…適宜
  • チーズドレッシング(クリームチーズ40g、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう適宜、サラダ油大さじ3)
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

エンダイブはよく洗って水をきり、3cm長さにちぎる。とり肉は厚みをそいで開き、塩少々、こしょう、オレガノをたっぷり両面にふってしばらくおく。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、とり肉の皮を下にして入れ、ふたをして色づくまで焼き、裏返して同様に焼く。2~3cm大に切る。

3.

クリームチーズは耐熱容器に入れ、電子レンジで20~30秒加熱してやわらかくし、レモン汁、塩、こしょう、油を混ぜ合わせてドレッシングを作る。1、2を器に盛ったところにかける。

調理: 撮影:山本明義


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