にんじんとちくわのさっと煮【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
37kcal
0.6g
5min
材料(2人分)
ちくわ…1本
にんじん…1/2本
・酒、しょうゆ
にんじん…1/2本
・酒、しょうゆ
作り方
- にんじんは皮むき器で5cm長さの薄切りにする。ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 鍋に水1/2カップと酒大さじ1/2を入れ、ちくわを加えて煮る。煮立ったらにんじんを加え、混ぜながら煮る。にんじんがしんなりしたらしょうゆ小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
にんじんとちくわのさっと煮【by 伊藤朗子さん】を使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!