料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とり団子とチンゲンサイの梅煮

梅と青じその風味がよく合う

とり団子とチンゲンサイの梅煮をfacebookでシェアする
とり団子とチンゲンサイの梅煮をTwitterでつぶやく
とり団子とチンゲンサイの梅煮をmixiチェック
とり団子とチンゲンサイの梅煮をLINEに送る
とり団子とチンゲンサイの梅煮
とり団子とチンゲンサイの梅煮を印刷する とり団子とチンゲンサイの梅煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とり団子とチンゲンサイの梅煮のカロリーカロリー
(1人分)

231Kcal
とり団子とチンゲンサイの梅煮の塩分

塩分

1.7g
とり団子とチンゲンサイの梅煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…200g
  • えのきたけ…1/3袋
  • チンゲンサイ…1株
  • 青じそ…3枚
  • 長いも…4~5cm(約130g)
  • 梅干し…1個
  • だし汁…1カップ
  • ・酒、小麦粉、塩、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

えのきたけは1cm長さに切る。チンゲンサイは葉と軸に分け、葉は4~5cm長さのざく切りにし、軸は六つ割りにする。しそは5mm四方に切る。長いもは1cm厚さの輪切りにする。

2.

ボウルにひき肉、酒大さじ2、小麦粉小さじ1、塩小さじ1/4を入れて粘りが出るまで練り混ぜ、えのきたけ、しそを加える。

とり団子とチンゲンサイの梅煮の作り方2

ボウルにひき肉と調味料を入れてしっかり練り混ぜると、粘りが出て、煮込んだときに形がくずれにくい。


3.

鍋にだし汁と酒大さじ1/2を入れて煮立たせ、2を1/8量ずつスプーンですくって丸く形を整え、落とし入れる。ふたをして約3分煮て、長いもを加える。梅干しの実をちぎって種とともに入れ、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2を加えて煮る。長いもに竹串がスーッと通ったら、チンゲンサイの軸、葉の順に加え、チンゲンサイがしんなりしたら器に盛り合わせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


とり団子とチンゲンサイの梅煮の関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X