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ソースもやし丼

ささっとスピーディーで満足の一皿

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ソースもやし丼のカロリーカロリー
(1人分)

401Kcal
ソースもやし丼の塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • ウインナソーセージ…1~2本
  • 卵…2個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • ・サラダ油、ウスターソース、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

もやしは目立つひげ根を除く。ソーセージは斜め薄切りにする。

2.

フライパンに油少々を熱し、卵を割り入れて弱めの中火で焼く。白身が固まって、まわりがカリッとするまで焼いたら取り出す。

3.

2のフライパンに油小さじ2を足して熱し、ソーセージを入れて炒める。焼き色がついたらもやしを加えてさっと炒め、ウスターソース大さじ1を加えて炒め合わせる。塩で味をととのえる。

4.

器にご飯を盛り、3をのせて2の目玉焼きをのせる。フライパンに残った汁を再び火にかけて煮詰め、もやしにかけて、こしょうをふる。

調理: 撮影:白根正治

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