豚肉と中華野菜の炒めもの

豚肉と中華野菜の炒めもの

冷凍野菜ミックスで省手間

カロリー
213kcal
塩分
1.7g
調理時間
15
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豚薄切り肉…100g

下味(酒、しょうゆ各小さじ1、片栗粉小さじ2)

冷凍中華野菜ミックス…大1/2袋(約150g)

合わせ調味料(しょうがの薄切り3枚、酒小さじ2、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2、こしょう、ごま油各少々)

・サラダ油

作り方

1.

豚肉は4~5cm長さに切り、下味をもみ込んで3分ほどおき、味をなじませる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて色が変わるのを目安に炒める。

3.

野菜ミックスを加えて強火で手早く炒め、合わせ調味料を回し入れてサッと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X