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もやし高菜ラーメン

もやし、ちくわ、高菜のうまみがスープに

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もやし高菜ラーメンのカロリーカロリー
(1人分)

380Kcal
もやし高菜ラーメンの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • ちくわ…1本
  • 高菜漬け…40g
  • 中華生麺…2玉
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ナンプラー(またはしょうゆ)…少々
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

もやしは目立つひげ根を除く。ちくわはもやしの長さに合わせた長さに切り、細切りにする。高菜漬けは粗く刻む。

2.

鍋に油小さじ2を熱し、ちくわ、高菜漬け、もやしを入れて炒める。油がまわったら水3カップとスープの素を加えて煮立たせ、味をみてナンプラーと塩で味をととのえる。

3.

別の鍋に熱湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきり、器に盛る。2をスープごとかける。

調理: 撮影:白根正治

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