にんじんのチーズサラダ

にんじんのチーズサラダ

クリームチーズを牛乳でのばしてドレッシングに

カロリー
91kcal
塩分
1.3g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
栗山真由美
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

クリームチーズ…大さじ1

牛乳…大さじ1/2

にんじん…1本

ピーナッツの粗みじん切り…10g

パセリのみじん切り…少々

・塩、こしょう

作り方

1.

にんじんは4cm長さのせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えてもみ、水で洗って水けを絞る。

2.

ボウルにクリームチーズと牛乳を入れて混ぜ合わせ、にんじんを加えてあえる。塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、ピーナッツ、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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