豚しゃぶサラダ
221kcal
0.7g
材料(2人分)
- 玉ねぎドレッシング(約1カップ分)
- ・コレ1本だれ(約600ml)
- ・酒、みりん…各1カップ
- ・しょうゆ…1カップ
- ・おろし玉ねぎ…1/2個分
- 豚しゃぶサラダ
- ・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
- ・クレソン…1束
- ・レタス…大2枚
- ・玉ねぎドレッシング…大さじ3(でき上がり分より使う)
玉ねぎドレッシング(約1カップ分)
・コレ1本だれ(約600ml)
・酒、みりん…各1カップ
・しょうゆ…1カップ
・おろし玉ねぎ…1/2個分
豚しゃぶサラダ
・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
・クレソン…1束
・レタス…大2枚
・玉ねぎドレッシング…大さじ3(でき上がり分より使う)
・コレ1本だれ(約600ml)
・酒、みりん…各1カップ
・しょうゆ…1カップ
・おろし玉ねぎ…1/2個分
豚しゃぶサラダ
・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
・クレソン…1束
・レタス…大2枚
・玉ねぎドレッシング…大さじ3(でき上がり分より使う)
下ごしらえ
作り方
- クレソンは太い茎を落とし、レタスとともに食べやすくちぎり、一緒に氷水に約5分さらしてシャキッとさせ、水けをきって冷蔵庫で冷やす。
- 豚肉は熱湯に2〜3枚ずつ広げて入れ、色が変わったら冷水にとり、ざるに上げて水けをよくきる。
- 1と2を皿に盛り合わせ、玉ねぎドレッシングを回しかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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